By Rodolfo Valadez
Del 4 al 7 de diciembre de 2017, la Unión Nacional de Cañeros, A.C. – CNPR llevó a cabo su Pleno Nacional de Dirigentes Cañeros 2017 «Planeación Estratégica 2018 – Capacitación: Estrategia de Conocimiento», en la ciudad de Tapachula, Chiapas.
Durante los días 5 y 6 de diciembre se desarrolló una interesante y dinámica agenda de trabajos, destacados especialistas presentaron conferencias con enfoque en el fortalecimiento de estrategias de investigación y desarrollo para la calidad, eficiencia y productividad de los campos cañeros.
En ceremonia inaugural el presidente del Comité Ejecutivo Nacional de la Unión Nacional de Cañeros de la CNPR, ingeniero Carlos Blackaller Ayala, dio la bienvenida a los participantes, representantes cañeros de los 15 estados productores de caña de azúcar; a los conferencistas e invitados especiales.
Ante la presencia del licenciado Isaac Caín Lazcano, director general del CONADESUCA, el ingeniero Blackaller, expresó el agradecimiento por la asistencia a todos los participantes y en un breve recuento expuso que el Pleno Nacional de diciembre de 2017, permite evaluar el ciclo comercial recién concluido y a la vez planear y programar los temas de interés y el plan de actividades de la Unión Nacional de Cañeros para el Ciclo Azucarero 17-18; asimismo destacó la importante oportunidad de estrechar lazos entre las organizaciones y la posibilidad de felicitarlos por las Fiestas de Navidad y de Año Nuevo.
En el primer panel de conferencias, que correspondió a los doctores Carlos Flores Revilla y Manuel Candelero de la Cruz, compartieron su experiencia en las técnicas de obtención de semilla de híbridos de caña de azúcar y la reproducción in vitro mediante cultivo de tejidos, labores de excelencia que se realizan en el Centro de Investigación y Desarrollo de la Caña de Azúcar (CIDCA), así como explicar la estructura actual de la investigación en caña de azúcar constituida por la Estación de Hibridación, en Rosario Izapa, Chiapas; la Estación Nacional Cuarentenaria de la Caña de Azucar (ENCCA), ubicada en Tizimin, Yucatan, y complementada con 11 Centros Experimentales Regionales (CERs), ubicados en zonas productoras de caña de azúcar en los Estados de Colima, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Sinaloa, Tabasco, Tamaulipas y Veracruz.
Por otra parte, relacionado con el factor humano y trabajos de mano de obra que intervienen en los procesos de cultivo y cosecha de la caña de azúcar, se contó con la participación de la ONG Solidaridad, empresa enfocada en la promoción de mejores prácticas en diversas actividades laborales del sector agropecuario, como los cultivos de café, cacao, caña de azúcar, entre otros. En este renglón correspondió al doctor Emanuel Jarquin y al licenciado Carlos García Valdez, presentar la experiencia sobre los riesgos sobre la salud a que conlleva no adaptar buenas y mejores prácticas en las labores de la mano de obra agrícola, explicando aspectos metabólicos que pueden afectar diversos órganos del ser humano, deterioro temprano de la salud y en casos extremos padecimientos mortales, ante ello, concientizar a los productores y sus trabajadores de implementar la estrategia “Agua, Sombra y Descanso” en la etapa de cosecha de los campos cañeros, cumpliendo normas y las legislaciones laborales de los países.
En el primer día de actividades, se realizó la visita a la Estación de Hibridación del CIDCA, recorriendo las diferentes áreas que integran el protocolo técnico para la obtención de híbridos de caña de azúcar para identificar nuevas variedades que garanticen mejorar el potencial productivo de este cultivo agroindustrial.
El segundo día de actividades, conllevó las participaciones de FIRA-BANCO DE MÉXICO, en el tema de opciones de financiamiento y servicios de esta importante institución del Gobierno Federal; así mismo, continuando con aspectos técnicos y de fito – sanidad se tuvo la participación de investigadores y funcionarios del SENASICA.
Por su parte, el ingeniero César Leonel Peña Rentería, Residente Estatal de FIRA en Chiapas, presentó el tema «Esquemas de Financiamiento a la Caña de Azúcar», destacando la integralidad de servicios y acceso a los programas de incentivos del Gobierno Federal, que a través de FIRA pueden gestionarse como complementos al propio financiamiento de la actividad agrícola, así como las opciones que FIRA puede ofertar para actividades de desarrollo rural y mejoramiento de vivienda.
Por otro lado, Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, organismo del Gobierno Federal, con el que la UNC-CNPR viene desarrollando un intenso programa de colaboración, se contó con la participación de la doctora Isabel Vázquez López, investigadora con especialización en el manejo integral para el control biológico de roedores, a quien correspondió presentar sobre la materia de su especialidad el «Resumen y Alcances de la Capacitación a Técnicos de la UNC-CNPR», la Doctora Vazquez, teniendo a su cargo el programa, a nivel nacional en el manejo integrado de roedores, ha apoyado con sus conocimientos en múltiples eventos de la Unión Nacional de Cañeros, destacando los 5 Cursos Regionales efectuados en Jalisco, San Luis Potosí, Veracruz y Campeche, donde participaron más de 70 técnicos de las organizaciones cañeras CNPR y de los Ingenios Azucareros, combinando teoría y práctica, se fortaleció el conocimiento en métodos de muestreo, evaluación de daño, identificación de zonas núcleo, acciones de control y determinación de prácticas de control o erradicación mediante prácticas biológicas o cebos envenados.
Aprovechando la estancia en la Región del Soconusco, donde SENASICA tiene la planta de producción de mosca estéril de la fruta, programa de control con más de 40 años de existencia, se contó con la participación del Dr. Jose Luis Leyva, Director de las Plantas de Producción de MOSCAMED Y MOSCAFRUT, quien en su intervención explico la importancia del seguimiento y control de estas especies de moscas, que atacan a diversos cultivos hortofruticolas, programa mediante el cual se ha logrado certificar a nuestro país como libre de la mosca del mediterráneo, lo cual abre puertas a las exportaciones hortofruticolas mexicanas.
En coordinación con el director en Jefe del SENASICA, MVZ Enrique Sánchez Cruz, el presidente de la UNC-CNPR, ingeniero Carlos Blackaller Ayala, se organizó la visita a la Planta de Producción MOSCAMED Y MOSCAFRUT, ubicada en Temapa, Chiapas; donde fue posible conocer el proceso de producción de moscas macho estériles y el protocolo de acciones que realiza este programa federal en beneficio de la fitosanidad del campo mexicano.
De ésta forma, la Unión Nacional de Avicultores, cierra un año más de intensa actividad, contribuyendo, mediante la capacitación y actividades prácticas en diversas áreas, para que los Dirigentes Locales y sus equipos de colaboradores cuenten con elementos técnicos, mayores conocimientos y acceso a información pertinente para la mejor gestión de sus responsabilidades en beneficio de sus representados.
