Agosto, 2024. Con cifras al 27 de julio de 2024, la producción nacional de azúcar fue de 4 millones 703 mil 547 toneladas, quedando 520 mil 700 toneladas por abajo del ciclo 2022/2023 (-9.97%). La Caña Molida Bruta, por su parte, culminó en 46 millones 093 mil 267 toneladas, 1 millón 470 mil 563 toneladas menor al ciclo previo y 1.23% menor al estimado de producción de caña a la misma fecha.

De la producción azucarera referida, podemos observar que, con relación a la zafra 2022/2023, 20 Ingenios molieron más caña, 11 Ingenios produjeron más azúcar y 5 Ingenios tuvieron un mejor rendimiento de fábrica. Así mismo, se industrializaron 743 mil 119 hectáreas, con un rendimiento en campo de 62.027 toneladas de caña por hectárea, 3.029 toneladas de caña por hectárea mayor al ciclo previo.

Los 5 ingenios con mejor rendimiento en campo (ton caña/ha), en la presente zafra, fueron:
1. Casasano “La Abeja” 99.777,
2. Pujiltic 98.275,
3. Tamazula 98.205,
4. Atencingo 97.470 y
5. Melchor Ocampo 88.010.

En esta Zafra 2023/2024 participaron 49 de los 49 ingenios del país. Con el término de la Zafra del Ingenio San Rafael de Pucté, culmina la zafra azucarera 2023/2024.

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