Abril 15, 2025. Con cifras al 12 de abril de 2025, la producción nacional de azúcar alcanzó 3 millones 845 mil 584 toneladas, quedando 55 mil 330 toneladas por arriba del ciclo 2023/2024 (1.46%). La Caña Molida Bruta, por su parte, alcanzó 37 millones 115 mil 315 toneladas quedando 506 mil 624 toneladas menor al ciclo previo y 3.31% menor al estimado de producción de caña a la misma fecha.

De la producción azucarera referida, podemos observar que, con relación a la zafra 2023/2024, 20 Ingenios han molido más caña, 27 Ingenios han producido más azúcar y 32 Ingenios tienen un mejor rendimiento de fábrica. Así mismo, se han industrializado 548 mil 864 hectáreas, con un rendimiento en campo de 67.622 toneladas de caña por hectárea, 1.738 toneladas de caña por hectárea mayor al ciclo previo.

Los 5 ingenios con mejor rendimiento en campo (ton caña/ha), en la presente zafra, son:
1. Casasano “La Abeja” 104.874,
2. Atencingo 102.038,
3. Melchor Ocampo 97.809,
4. Tamazula 96.841, y
5. Pujiltic 95.727.

En esta Zafra 2024/2025 participan 47 de los 49 ingenios del país. A la fecha 1 Ingenio concluyó su molienda y 46 continúan en operación. Esta semana terminó zafra el Ingenio El Refugio.

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