La producción nacional de azúcar se ubicó en 6 millones 009 mil 237 toneladas, quedando 52 mil 066 toneladas por arriba del ciclo 2016/2017 (0.87%), por su parte, la caña molida bruta alcanzó 53 millones 304 mil 458 toneladas, lo que significó 23 mil 905 toneladas menor al ciclo previo, informó la Unión Nacional de Cañeros CNRP, presidida por el ingeniero Carlos Blackaller Ayala.
Con la terminación de la zafra del ingenio San Rafael de Pucté, en el Estado de Quintana Roo, se dio por concluida la zafra 2017/2018.
Con respecto al estimado de producción, se produjeron 2.80% menos toneladas de azúcar y se molieron 4.19% menos toneladas de caña. Es de resaltar los siguientes 5 ingenios que superaron su estimado de producción de caña: San Rafael de Pucté (108.76%), San José de Abajo (108.38%), San Miguel (106.66%), Cuatotolapam (106.61%) y ElDorado (106.41%).
De la producción azucarera referida, podemos observar que, con relación a la zafra 2016/2017, 26 ingenios molieron más caña, 28 ingenios produjeron más azúcar y 29 ingenios tuvieron un mejor rendimiento de fábrica.
Así mismo, se industrializaron 784 mil 935 hectáreas (7 mil 857 has más que el ciclo previo), con un rendimiento en campo de 67.909 toneladas de caña por hectárea, 0.717 toneladas menor al ciclo previo.
Por otra parte, los ingenios con mejor rendimiento en campo (ton caña/ha), en la presente zafra, son: Atencingo 109.777, Casasano “La Abeja” 105.601, Tamazula 102.233, Melchor Ocampo 101.538 y Emiliano Zapata 97.806.
El KARBE neto nacional se ubicó en 118.564 kgr/tcn, quedando 0.815 kgr/tcn por arriba del ciclo 2016/2017 (0.69%). La sacarosa en caña, por su parte, alcanzó 13.534%, 0.085 puntos de sacarosa mayor al ciclo previo, ubicándose como la mayor obtenida de las últimas cinco zafras. Cabe destacar que, la fibra en caña, tuvo un ligero repunte de 0.061 puntos en comparación con el ciclo previo, ubicándose en niveles de 13.255%. Por su parte, la pureza aparente registró niveles de 82.449%, 0.017 puntos mayor que el ciclo anterior.