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Con cifras al 25 de febrero de 2017, la producción nacional de azúcar alcanzó 2 millones 928 mil toneladas, quedando 18 mil toneladas por abajo del ciclo 2015/2016 (0.62%). La Caña Molida Bruta, por su parte, alcanzó 27 millones 576 mil toneladas, 221 mil toneladas inferior al ciclo previo y 5.87% menor al estimado de producción de caña a la misma fecha. Así mismo, el avance con respecto  al estimado de producción de caña, es de 48.89%. Es de resaltar que los siguientes 5 Ingenios llevan el mayor avance en el cumplimiento de su estimado de producción de caña: Central Motzorongo (66.69%), Mahuixtlán (61.13%), Pujiltic (60.16%), La Margarita (58.83%) y Tala (58.22%).

De la producción azucarera referida, podemos observar que, con relación a la zafra 2015/2016, 23 Ingenios han molido más caña, 26 Ingenios han producido más azúcar y 25 Ingenios tienen un mejor rendimiento de fábrica. Así mismo, se han cosechado 366 mil hectáreas, con un rendimiento en campo de 75.349 toneladas de caña por hectárea, 2.558 toneladas menor al ciclo previo.

Así mismo, los ingenios con mejor rendimiento en campo (ton caña/ha), en la presente zafra, son: Casasano "La Abeja" 118.038, Atencingo 117.775, Melchor Ocampo 110.606, ElDorado 106.528 y Tamazula 102.696.